Articles populaires – A la bonne simplette...

14 juillet 2011

Gratin de pomme de terre aux courgettes...

Voici les étapes: Beurrez un plat à gratin,versez une première couche de pomme de terre coupé finement en rondelles(4 pomme de terre),moi je me serre d'un appareil manuel qui tranche excellemment bien mes légumes,je posterai bientôt sa photo.) Salé,poivrez...

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16 juillet 2011

A la bonne ceuillette...

Aujourd'hui je suis allée à la "cueillette" dans l'ouest lyonnais vers l'arbresle,un magnifique endroit,un pur bonheur pour les fanas de fruits et légumes comme moi!Les enfants étaient heureux en pleine nature...et l'ont s'est régalé car en plus de cueillir...

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16 juillet 2011

Quiche ricotta/poivrons rouges et petits dés d'emmentale...

Divinement bon! Allez je ne tarde pas à vous donner la recette!une pure invention,une pure merveille! Pour 6 à 8 quichette: 150 gr de dés d'emmentale 1 petit ou un demi poivrons rouge coupés en dés 1 demi oignon sel,poivre blanc 3 grosse cuillère à soupe...

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13 juillet 2011

Mini pizza mozzarella et poivrons rouge.

J'ai choisi comme d'habitude "simplicité et rapidité" et ce dont nous raffolons tous à la maison! Tada! Les poivrons rouges ne sont pas du tout visible,ni la mozza d'ailleurs mais croyez moi on sentait bien en bouche le goût relevé du poivron était bien...

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23 juillet 2011

Fougasse tréssée au thon

Je me suis insipirée d'une recette trouvée sur le forum cuisine testee ICI Pour ma part je l'ai revisitée...voyons voir The recette Un petit oignon frit(ou un demi)avec uen gousse d'ail et Une boite de thon Deux petites patates frits en dés(ou 1 moyenne),3...

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28 juillet 2011

Cheese naan

Ce pain provenant d'Asie fait un carton chez moi! Je les fais tout les soirs de ramadan,on aime les accompagner de Harira 500 Grammes de farine tamisé (c'est meilleur),1 demi cube de levure boulangère ou 1 demi sachet,3 cuillère à soupe d'huile d'olive,1...

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1 août 2011

Jouer pour gagner peut-être un de ces magnifique bijoux!

Vous êtes partante pour un nouveau jeu ?! Pour ganer le bijou de votre choix que vous aurez à choisir ici, vous devez laisser un commentaire ici et relayer l'info sur votre blog!3 fois plus de chance de gagner car il y aura 3 gagnantes cette fois...Vous...

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1 août 2011

Moussaka

La recette: 2 aubergines 3 grosse tomate 300 gr de viande hachés 1 feuille de laurier,sel,poivre emmentale rapé Coupez les aubergines en rondelles,disposez les sur papier de cuisson ou papier sulfurisé salé et versez un filet d'huile d'olive. Faire cuire...

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1 août 2011

Torno ou sablé nature

Ce sont des gâteaux tout simple mais tellement appreciés de tous du côté des nord-ouest algérien.On les retrouve souvent au goûter ou pour des occasions. Recette: 3 oeufs 150 gr de sucre 125 gr de beurre fondu 1 sachet de sucre vanille zeste de citron...

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25 juillet 2011

Roulé de concombre au saumon!

Encore du simple à la bonne simplette! Coupez en lamelle sur la longueur un concombre(s'arretez avant d'arriver à la partie molle du milieu du concombre) Préparez la farce,pour ma part fromage blanc,saumon fumé coupé en tout petits et cornichons coupé...

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4 août 2011

Gratin de choux fleur à la viande haché

Faire revenir un oignon,de la viande haché et salé. Etalez le fond du moule et ajoutez le choux-fleur bouillie préalablement. Ajoutez du gruyère rapé,un petit peu de muscade et des noisette de beurre sur le dessus(en option un filet de crème légère) Enfournez...

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25 juillet 2011

Roulé au nutella ou à la confiture de fraise!

C'était pas si simple que ca à la bonne simplette,certains le souhaitaient au nutella d'autres à la confiture de fraise(ma fille):n'arrivant pas à trancher,j'ai fais pour une même génoise DEUX "petits" roulés pour ele bonheur de tous! Recette: 3 oeufs...

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28 juillet 2011

Harira ou H'rira

Le ramadan arrive à grand pas!C'est une soupe qu'on cuisine tout les soirs mais mon mari s'en va pendant tout le mois du ramadan et le seul regret qu'il a c'est qu'il ne va pas deguster sa petite harira à chaque rupture du jeune! Alors aujourd'hui c'est...

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1 août 2011

Makrout el louz

Non ce n'est pas encore l'aïd je sais, mais j'ai préparée tout ca pour l'arrivée du ramadan... Sans plus tarder,la magnifique recette inratable de ma mère : Pour 25 makrout el louz 3 petits bol de poudre d'amande 1 petit(même) bol de sucre poudre Le zeste...

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26 août 2011

Lasagne saumon poireaux.

Mon plat preférée!!!!!! Coupez 1 poireau en rondelle et 1 petit oignon et les faires revenir jusqu'à ce que ca fonde. Coupez en petit 200 gr de saumon fumé et/ou du saumon frais et y incoporez aux poireaux; Laissez mijotez trois minutes . Hors du feu,ajoutez...

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24 octobre 2011

Courgette farci

Lavez et videz vos courgettes (pas facile cette opération je trouve!) Gardez l'interieur de la courgette.Pensez à piquez linterieuer de la courgette pour faciliter la cuisson. Faire revenir ensuite a feux doux,dans du beurre,un oignon,une gousse d'ail,100...

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1 septembre 2011

Boule noix de coco de l'Aïd!!!

Sachez que ce sont nos gâteaux préferés à la maison du plus grand au tout petit!! Je vous promet qu'ils sont tellement fondant qu'ils fondent dans la bouche hihihi!! Ingredients: 350gr de farine 150 gr de maizena 2 oeuf 170 gr de sucre 200 ml d'huile...

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30 octobre 2011

Tacos

Etape en photo : Ajoutez-y de la mayonnaise Faire revenir une escalope au curry. Préparez votre sauce gruyère (crème liquide,sel,poivre,et gruyère,j'ai ajoutez une tranche de gouda) Mélangez-y à votre viande. Préparez ensuite votre tacos,sur la feuille,posez...

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20 décembre 2011

Tajine tunisien

8 oeufs Un verre de chapelure des pommes de terre en dés frits préalablement des petits carrés d'emmentale du gruyère rapé pour le dessus du poulet emincés (et/ou viande hachè) de curcuma du paprika du persil de la coriandre sel poivre safran Mélangez...

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28 juillet 2011

Riz pilaf

Faire revenir un oignons coupé en tout petit,avec une gousse d'ail,et une feuille de laurier jusqu'à ce que l'oignon fonde. Ajouter un grand verre de riz basmati et faites revenir jusqu'à ce que ca soit translucide. Ajouter du persil en poudre et deux...

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20 décembre 2011

Feuilles yufka fourrées aux epinards/poulet

Inspirée du célèbre de la recette de sabrina dans son blog blog de sabrina et spéciale dédicasse à ma belle-soeur AMINA que j'aime!!!!!(hihihih j'ai trop honte!) Aussitôt cuite,aussitôt dévoré pas même le temps de les prendre en photo!!! La recette: des...

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21 décembre 2011

Fleur de coco

200 grammes de beurre 4 jaunes d'oeufs un verre de sucre un sachet de levure chimique un sachet de vanille un verre de maizena et de la farine (de quoi rassemblez le tout afin d'obtenir une pate modelable) trempez l'arrière dune fleur dans la confiture...

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23 décembre 2011

riz aux crevettes et poivrons (facon paêlla)

RECETTE: 1 oignon un poivron rouge un poivrons vert une boite de tomate pelés en dés 1 gousse d'ail 1 verre de petit pois safran curucma 800 gr de crevettes Coupés en tout petit les poivrons,oignons,et ail en purée Y faire revenir avec les tomates pelés...

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10 janvier 2012

Verrines de carambar

Laissez moi vous présenter cette tuerie!!! En famille : RECETTE: Une brique de crème liquide 15% 10 carambars (moi j'ai fais ca avec des caprices du bled) une pincée de sel une gousse de vanille (véritable branche de vanille s'il vous plaît) des speculoos...

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15 septembre 2011

baghrir (crêpes mille trous)

1 bol de semoule fine 1 demi bol de farine 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 2 cuillère à café de levure boulangère(que vous diluerez dans un tout petit peu d'eau chaude) 1 sachet de levure chimique 2 bols d'eau chaude. Mélangez la farine,semoule,sucre,sel,et...

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