Articles populaires – A la bonne simplette...

3 janvier 2013

Bavarois coco/chocolat blanc.

J'ai fais un mix de pleins de recette que j'ai fouinée qur le net!et j'ai donc fini par inventer celui ci: Le diamètre du bavarois mesurais seulement 18 centimètre de diamètre. Pour ce faire : Pour le fond de bavarois(je n'ai pas choisi la traditionnelle...

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25 janvier 2013

M'hawouet (cuisses de poulet en sauce blanche)

Oui à la base c'est une sauce blanche mais comme j'aime les plats colorés j'ai ajoutée du safran...nan en verité c'est parce que je dénature toujours mes recettes! en tout cas safran ou pas c'est une bombe atomique! Et je remercie ma fabuleuse belle-soeur...

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Tags: Poulet

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25 janvier 2013

Véritable gratin dauphinois (cyril ligniac)

Voici la tuerie du dauphinois crémeux! On ma lancé cette après-midi l'idée de préparer à ma petite famille un gratin dauphinois:un vrai. Alors merci les filles pour vos recettes mais c'est celle de cyril ligniac qui m'a séduite!Avec son mélange de crème...

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Tags: pomme de terre

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6 janvier 2013

Pilons de poulet aux rondelles de pomme de terre et tomate confites!

Voici la recette tant attendue... 6 pillons de poulets 5 pommes de terre coupé en rondelles 2 rondelles de citrons 2 tomates coupé en rondelles 1 cuillère à café de gingembre 1 demi cuillère d'herbes de provences 1 gousse d'ail 1 càc de sel 1 cuillère...

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Tags: Poulet

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4 novembre 2012

Fondant au chocolat coeur de speculoos

Une tuerie que ma fais découvrir ma soeur kéké ,la recette est le traditionnel fondant coeur coulant sauf qu'on a remplacer le coeur choco par un coeur speculoos 50 g de sucre en poudre 30 g de farine 100 g de beurre 100 g de chocolat noir 2 oeufs 1 noisette...

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18 novembre 2012

Pita algerienne

Rien de bien originale juste un peu d'innovation,voici une autre version de ma gamme de sandwicherie...Sans doute la plus légère en tout cas. En fait c'est simple, une recette à mi-chemin entre les batbouts et le pain matlou' Mais "made in me" comme même...Voici...

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28 octobre 2011

Tarte crumble aux poires!!

Recette issu du livre "cuisine lella" mais que j'ai trouvé sur le site cuisinetestee posté par fetta!(merci fetta!) La recette : Pâte 1 : 150 g de farine, 70 g de sucre, 70g de beurre fondu, 1 oeuf, 1 sachet de sucre vanille, 1 sachet de lelvure chimique....

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30 octobre 2011

Pidé turc roulé

La cuisine turc est une de mes préferés,je n'ai toutefois pas goûter à une grande varietés des cuisines du monde mais ce coté là j'aime vraiment beaucoup,et ayant grandit entouré de turc j'ai pu goûter à un large menu turc...et croyez moi ca ne s'arrête...

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14 juillet 2011

Tajine de lamelle d'escalope de poulet aux olives.

Déposez quelques lamelles d'escalope de poulet recouverte légèrement de moutarde sur un tajine marocain,coupez un oignon en petits dés,pressez deux belles gousses d'ail,ajouter une demi cuillère à café de sel, de paprika, et de curry. Ajoutez une feuille...

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18 janvier 2012

Quiche lorraine

Comme vous avez pu vous en apercevoir je suis fan de quiche... et la lorraine ma préferée! Un yaourt nature 300 gramme de lardons fumés 3 oeufs Deux cuillères a soupe de crème fraiche 100 gramme de gruyère rapé(en prévoir pour l'interieur et le dessus)...

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10 septembre 2011

Bastilla à ma facon!

Encore une de mes inventions! Mais une reussite j'avoue! Beurrez à l'aide d'un pinceau en silicone vos pâte filo et dispesez de la sorte : Déposez la farce à l'interieur Un oignon frit une pomme de terre coupés en dés frit une gousse d'ail une poignée...

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26 janvier 2012

Briks yufka viande hachés et poivrons

La recette: Viande hachès 1 poivron vert Quelques cubes d'épinards surgelés une tomate du persil sel poivre une petite vuillère de tomate concentrée un petit verre d'eau Faire frire le tout coupé en tout petit a feu moyen jusqu'à totale cuisson ajouter...

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23 décembre 2011

Quiche a la viande hachè

Sur une pâte feuilletée Faire revenir un oignon et 300 gr de viande hachè Fouettez 3 oeufs,un yaourt nature,3 vache qui rit,une demi brique de crème liquide (en potion),salé Versez la viande dessus.Mélangez etalez une fine couche de moutarde sur la pâte...

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16 janvier 2012

lasagnes au saumon poireaux

Faire bouillir 2/3 poireaux coupé en rondelles. Les faire revenir avec un oignon et le saumé fumé coupé en petits morceaux et un pavé de saumon frais. Une fois cuit,versez une brique de crème liquide,deux "vache qui rit" et un yaourt nature Ensuite procédez...

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28 février 2012

Panna cotta à la noix de coco

Une première aussi pour moi et j'en suis assez satisfaite! 20cl de crème liquide 20cl de lait de coco(ou crème de coco) un verre de lait entier 3 feuilles de gélatine halal 60gr de sucre (en réalité je n'ai mis que 30 gr mais la prochaine fois je respecterai...

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30 avril 2012

Crumble aux légumes

un carton!!!!!!!! Vraiment je remercie sincèrement à chez mi pour cette découverte inoubliable à refaire! Pour le crumble: 80 gr de beurre 40 gr de farine + 40 gr de chapelure 80 gr de parmesan et 3/4 pincée d'aromes plein sud ou pincée d'herbes de provence...

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10 juillet 2012

café gourmand....bis

C'est autour de ce café gourmand que j'ai acceuillis avec grand plaisirs ma maman,mes soeurs et mes belles-soeurs... Panna cotta coc/framboise whoopies pies ;) éclairs vanille choux chocolat verrines carambar et chocolat blanc Accompagné aussi de petit...

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22 juillet 2012

Meloui (Carré ou rond)

Salem oua likoum,saha ramdnakoum! Je comptais poster des recettes dés le premier jour du ramadan mais une angine m'a achevé K.O! Hemdoulilah je vais mieux!!! Voici tant attendu,le meloui,ma recette est un mélange de toutes les recettes trouvés par-ci...

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17 novembre 2012

Molleux à la semoule et aux pépites de chocolat

INSCRIVEZ VOUS A MA NEWSLETTER POUR NE RIEN RATER DE MA SIMPLE CUISINE!!!!! Désolé pour cet abcence mais je suis un petit peu fatigué,les journées sont courtes et donc plus chargées! Mias je ne suis jamais fatiguée derrière mon fourneau! Voici une ne...

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12 juillet 2011

Omellette de pomme de terre et petits pois.

Quoi de bon la dessous???? Tada! Alors,alors...Un des rares plats "à légumes" que mon mari apprécie...trop difficile celui-la! Recette: 1oignon 1 gousse d'ail 2 oeufs une boite de petit pois en conserve ou 200 gr de petits pois frais ou surgelés un bol...

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7 avril 2012

Fondant aux amandes et aux framboises

Recette trouvé ICI Mais je n'ai pas is la même quantité de sucre 4 oeufs 200 g de cassonade 100 g de beurre 200 g de poudre d'amande (j'en ai mis juste la moitié) 1 pincée de sel (en option : pépites de chocolat, framboises, mirabelles, amandes effilées...

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4 novembre 2012

Feuilletéée au thon et fromage

Dans un saladier : une petite boite de thon,des carrés de tomate,du fromage (pour moi carré de babybel et emmental),un demi yaourt nature,de l'oignons coupé en tout petit et des carrés de pomme de terre frits. Ouvrir une pâte feuilletée (j'en ai coupé...

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3 janvier 2013

Petits biscuits au chocolat

Ingrédients: 45 gr de cacao 180 gr de sucre 60 ml d'huile 2 oeufs 140 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel Sucre glace Préparation: Bien mélanger dans un saladier le cacao, le sucre, et l'huile. Ajouter un à un les oeufs en battant...

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28 février 2013

Velouté de potiron/patate douce et carottes

de l'orange,du rouge...c'est colorés hein!Par ces grands froids rien de tel qu'un bon soupé! Et bien sur grâce à ces couleurs les enfants ont avalé trois légumes sans rien capter! De la courge,deux patate douce ,deux carottes et le tour est joué! J'ai...

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2 mars 2013

Mon kinder delice!

La recette : 200 gr de beurre fondu 200 gr de farine 150 gr de sucre en poudre 3 oeurfs 150 gr de chocolat noir patissier 1 sachet de levure 1 boîte de lait concentrée sucrée de la noix de coco Pour le gâteau: Mélangez les oeufs et le sucre,ajouter,le...

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