Torno ou sablé nature

1 août 2011

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Ce sont des gâteaux tout simple mais tellement appreciés de tous du côté des nord-ouest algérien.On les retrouve souvent au goûter ou pour des occasions.

Recette:

3 oeufs

150 gr de sucre

125 gr de beurre fondu

1 sachet de sucre vanille

zeste de citron

1 sachet de levure chimique

De la farine (c'est selon absorption mais environ 500 gr)

1 jaune d'oeuf

Fouttez fermement les oeufs et le sucre

Ajouter le beurre,le zeste,la vanille.

Mélangez,ajouter la levure et la farine petit à petit.

Formez alors une grosse boule(ou deux moyenne)

Laissez reposer une demi heure et étalez pas trop finement chaque boule(1 centimètre environ)

et avec des emportes pièces,préparez vos tornos.

Etalez une couche de jaune d'oeuf sur chaque petits fours.(Vous pouvez aussi les décorez de vermicelle colorés,confettis,sucre en poudre..)Moi je les aime tout simple.