Articles populaires – A la bonne simplette...

22 mai 2012

Fondant aux amandes et pépites de chocolat

Je fonds pour ce fondant (non ce n'est pas un jeu de mots!) que je suis prête à le faire avec toutes ses variantes voici le deuxième (et pas le dernier!)fondant: La recette est très aproximative puisque j'ai fais au pif : 4 oeufs (ca c'est une certitude)...

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14 avril 2012

cookies aux flocons d'avoine (sans oeufs)

J'ai trouvé cette recette dans ce blog où l'on peut y trouver d'inombrable recettes pour allergique (au gluten,oeufs...) La photo m'a tout de suite tapé à l'oeil et j'ai mis mon tablier! Recette : 60g de beurre fondu 80g de cassonade 1cs de miel 45g de...

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19 avril 2012

carrés feuilletés tomate/mozza

L'italie,'litalie et encore l'italie! Une pate feuilletée une tomate coupé en dés de la mozza coupé en dés des olives noires ou vertes coupé en tout petits et un jaune d'oeuf pour la déco! Mettre un petit peu de la farce au centre dd'un carré et recouvrir...

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10 mai 2012

cuisses de poulet au four

Poivrons vert et rouge tomate épices au choix oignons badigeonnez les cuisses de poulet de moutarde mon astuce : pour obtenir des cuisses bien caramelisées sur le dessus,j'ai pensée a cette chose qui "caramelise" ...et oui fallait y penser du sucre!!!!j'ai...

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15 mai 2012

Pains farci au poulet poivrons

Enfin!!!!J'ai reussi!! Cela fais des mois que je m'escrime à reussir un pain maison mais à chaque c'est l'échec total,par contre je dois être la meilleure pour faire des "pavés"! Je remercie mon amie cynthia pour sa recette!que je garderais précieusement...

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9 juin 2012

café gourmand (sans café hi!hi!)

Cest ce que j'ai préparé avec amour pour une amie que j'affectionne très particulièrement! ;) sur le plateau gourmand : une verrine carambar ici des boules coco au lait concentrée un muffins coeur coulant (j'ai pas au le temps de prendre la photo mais...

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18 avril 2012

Amarretis à la noix de coco

ahh l'italie quand tu nous tiens...Que voulez-vous je suis fan! Voici des petits fours croquant sur le dessus et tendre à l'interieur... J'ai revisitée la recette avec du coco râpe mais l'originale est sans coco Je me suis inspirée de cette recette ICI...

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7 juillet 2012

Fricassé tunisiens

Je me suis inspirée d'une multitude de recettes un peu partout sur la blogo... Une première pour moi (une amie algérienne m'a fait goûter un fricassé jeudi dernier et m'a convaincu que tout le monde pouvais y arriver) et cela a donné ceci : La recette...

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22 juillet 2012

chamia ou kalb al louz

La célèbre patisserie algérienne(bourré de sucre) qu'il y a à chaque mois magnifique du ramadan! Je vous présente ma plus vieille recette et oui,depuis l'àge de 11 ans je la faisais "moi toute seule" à la maison! La recette promis prochainement je n'ai...

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1 août 2012

Pain forme brioche

Battre 2 oeufs avec un petit verre d'huile et une demi-cuillère à café de sel Ajouter 8 gr de levure boulangère et une demi cuillère à café de bicarbonate alimentaire fouettez,ajoutez alors en pluie et petit à petit de la farine jusqu'à obtenir une pâte...

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26 août 2012

ré-édition de mes pancakes du dimanche!!

Je n'avais pas retrouvée la recette à l'époque ICI alors la voici pour toutes celle qui me l'avais demandé Je l'ai pioché chez "mille et une saveurs" 250g de farine 1 CS de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 70 ml d'huile neutre 150 ml de lait...

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14 octobre 2012

Sbi'aâte al 'aroussa

Traduction "doigts de la mariée" Parcequ'ils sont longs,fins et raffinés...Ils porte bien leur noms! Ingrédients : 1 oeufs 75gr de margarine un verre de sucre en poudre 1/2 sachet de levure chimique(ou juste un peu moins !) 1 sachet de sucre vanillé 150...

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21 août 2012

Les amandines

Cette gourmandises a connu un vrai succès,unanimement! Une recette que j'ai choisi de faire à l'occasion des gâteaux du aid 2012 mais que je referai plutôt "hors aid",puisque pour le aid,on choisi plutôt des gâteaux à longue conservation,ceux-ci doivent...

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23 août 2012

Roulé de pomme de terre au jambon

Evidemment nous parlons ici du jambon halal, Recette trouvé comme souvent chez mon amie bloggeuse "La popotte de silvi" chez qui je pioche en toute sérénité plein de recettes...Merci encore pour ce partage! Elle avais elle même repris cette ICI Nous nous...

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28 août 2012

Roulé à la viande hachès,épinards

En réalité il y a bien plus de choses que de la viande haché et des épinards ... Recette : Pour la pâte : Un bol de farine 1/2 cube de levure boulanger 1 demi sachet de levure chimique 1 càc rase de sel 1 càc ras de sucre un mélange lait et eau chaude...

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2 septembre 2012

Moelleux choco/amandes

Moelleux très moelleux j'dirais: un nuage! J'ai inventé cette recette SANS FARINE ET SANS BEURRE! Recette : 3 OEUFS 4 càs de sucre 1 demi petit verre d'huile 150 gr de poudre d'amandes 150gr de chocolat patissier fondu 3 cuillère de crèle frapiche épaisse...

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13 octobre 2012

Entremet à la pralinoise

Je me suis inspirée de cette recette ICI un blog que je visite souvent... Par contre j'ai pris la photo avant même que le gâteau ne soit rester suffisamment au réfrigérateur...car je l'ai préparer pour un dessert ce soir chez des amis et j'oserai pas...

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23 octobre 2012

Riz aux crevettes et lait de coco

C'était divinement bon!! Un mélange de saveurs grâce à mes épices! Faires revenir les crevettes décortiquées 500 gr environ ,avec un oignon coupé en tout petit Ajouter,curcuma,gingembre en poudre,épices "poissons" (provenant d'Algérie),curry et une gousse...

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17 novembre 2012

Mini batbout (le retour)

C'est avec une nouvelle recette que je vous présente mes "autres" mini-batbout" qui ont reçu éloges et éloges! (Oui je sais "frimer nuit à la santé!") 300 gr de semoule fine 100 gr de farine 20 gr de levure boulangere 3 cuillère à soupe d'huile d'olive...

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3 janvier 2013

Gratin de blettes

Trop peu répandue, la blette offre pourtant des bienfaits incontournables à votre organisme. Cru ou cuite, elle est une excellente source en vitamines C et A. D’ailleurs, ces provitamines A couvrent 78% de vos besoins au quotidien. Son magnésium (150mg/100g)...

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28 février 2013

Bradj

Pour la recette j'ai fais un mélange de plusieurs recette trouvé sur le net et pour une première c'était plutôt pas mal... J'ai mélanger de la semoule moyenne et de la semoule extra-fin à défaut de ne pas avoir de semoule fine! et j'ai improviser beurre...

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25 novembre 2012

9/10

C'est ce que j'ai obtenu à mon dîner presque parfait! C'est l'ambiance qui m'a fais perdre des points j'en suis sur!!(mes enfants ont tout retourné!) Au menu : Entrée Salade de mâches aux noix et boule de féta ail et fines herbes une briks au saumon et...

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28 avril 2013

petits fours orientaux (façon granola)

Je suis désolé pour cette lonnnnnnngue abscence...Je suis de retour et je promet de ne plus m'absenter aussi longuement à l'avenir sauf biensûr pour mes vacances!ceci-dit j'ai quelques recettes à vous présenter....en commencant par ces magnifique petits...

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28 avril 2013

cake pops (nouvelle version)

Je crois que c'est le goûter préféré de mes enfants! Si vous aussi vous avez une vieille savane entamé que personne ne veut manger ,reduisez la en miettes,ajouter une cuillere de nutella ou lait concentrée sucré et faites des boules que vous décorerez...

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28 avril 2013

Rouget

Une première pour moi (enfin j'en mange souvent chez mes parents,fans de poisson en tout genre)mais moi je ne l'avais jamais cuisinée... laver et enlever l'interieur enfin le contenu de son ventre (je ne sais pas comment cela se definit exactement et...

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