30 mars 2012

Pains fourrée à la viande hachès

Façon batbout mais pas vraiment,la recette diffère un peu... Cependant vous trouverez prochainement des petits batbout farcis! Le pain: Pour 6 pains 250 gr de semoule  fine un oeuf levure boulangère diluer dans de l'eau très chaude sel eau tiède pour rassembler le tout graines d'anis ou de sésame pour la garniture Petrir jusqu'à obtention d'une pâte lisse et ferme Faire 6 boules et les laissez lever dans un linge chaud Pendant ce temps préparer la farce un oignon une gousse d'ail 200 gr de viande hachès une... [Lire la suite]
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26 mars 2012

The brookies!!!!(broownies+cookies)

  Destination les états-unis!!et oui avec ce delice,on es en plein dedans! C'est un mélange de Broownies et de cookies!! Une part?? Ohhh chui méchante...je vais être encore plus cruelle ,attention les yeux! La recette en étapes: Je remerci "raou" qui a publiée cette recette sur mon célèbre forum cuisinetestee Cela se fait en deux temps:pour le brownie : 1- 75 gr. de farine- 125gr. de sucre- 75 gr. de beurre demi-sel- 125 gr. de chocolat- 2 oeufs- 50 gr. de noix (vous pouvez mettre ce que vous voulez - j'ai fait... [Lire la suite]
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26 mars 2012

Margua haricot blanc

La photo n'est pas terrible j'en referai car c'est qouvent que je cuisine ce petit plat tout simple (d'oû la bonne simplette) recette plus tard...ca sans le cumin!
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26 mars 2012

Pizza à la vache qui rit!

Non ce n'est pas sur la garniture que l'on trouve de la vache qui rit c'est dans la pâte!! C'est pas mal du tout ,je trouve même que ca attendrit la pâte,même pas besoin de pétrir(d'ailleurs c'est difficile de petrir au moment ou l'on intègre la vache qui rit!) La recette c'est au pif sans aucune mesures fixe: farine sel un filet d'huile d'olive de la levure boulangère 3/4 vache qui rit légèrement passées au micro onde et voila petrir laissez lever une bonne demi heure J'ai introduis sous les extremités du fromage... [Lire la suite]
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26 mars 2012

Velouté de potiron et crème de marron

Désolé pour ma longue abscence,ce n'est pas faute de courage mais faute de temps,j'ai pas chômer durant les jours passés mais pas une minute pour me poser devant l'ordi suite à quelques événements familiaux! Enfin,je reviens avec quelques gourmandises et pour commencer : Un velouté que j'ai goûté dans la gamme des soupes "knor" et que j'ai essayé de reproduire...oui j'avoue que ca n'avait rien avoir mais bon c'est pas si mauvais!(j'y referais pas en tout cas...)
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12 mars 2012

Jus d'orange/melon

mns nettoyage Deux grande tranches de melon Une orange une demi pomme jaune
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12 mars 2012

riz au légumes et poulet

Inspiré une nouvelle fois de ma chère silvi dans "la popotte de silvi" J'ai préférée égouttée la sauce et présenté ce riz sans sauce juste humide. Un régal! La recette est la même que silvi! Pendant la cuisson... Cette recette me rappelle toutefois une recette de riz que ma maman me faisait,faudrait que je lui redemande d'ailleurs,je me rappelle d'une cuisson entièrement à la vapeur avec de la viande d'agneau... Silvi,toi qui est en pleine dans tes mise à l'honneur tu sais ce qu'il te reste à faire!
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12 mars 2012

Pains fourrée au boeuf fumé et fromage

Ma recette de pains est la même que mes cheese naans et j'ai fourrée de boeuf fumé que je me fais livré par mon boucher préferée (ICI) Détails en images  
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10 mars 2012

Galettes bretonnes

Et prochainement les palets et le cake pur beurre bretons!Vive la bretagne! Recette de chez "juste histoire de goûter"   Ingrédients pour 22 à 25:   - 60g de sucre - 100g de beurre salé aux cristaux de Guérande ou demi-sel mou - 1 jaune - 140g de farine - 1/2 c. à café de vanille liquide et un jaune pour la dorure Dans un saladier, battez le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange crémeux. Ajoutez le jaune d'oeuf et mélangez bien. Incorporez la vanille, puis la farine en travaillant jusqu'à... [Lire la suite]
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10 mars 2012

Crêpes francaise

Je ne cuisine pas beaucoup "francais" quand on regarde bien... Ma recette est celle de CE BLOG Sauf que j'ai ajouter une verre à thé d'eau. Pour 6 crêpes - 125 gr de farine - 25 cl de lait - 2 oeufs - 1 cuillère à soupe d'huile neutre - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 pincée de sel  Je ne les ai pas cuisinée façon "suzette" parce que l'orange cuisinée ,je n'aime pas ça,et aussi car suzette n'est pas venu chez moi (pour ceux qui connaissent l'histoire!!!lol) Un régal! Ah moi et mon caramel beurre salé,toute... [Lire la suite]
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