26 novembre 2013

Cookies aux pépites de chocolat

Ma recette la même que d'habitude : 165gr de farine/1 cac de levure chimique/125 gr de sucre roux/125 gr de beurre demi-sel/1 oeuf/110 gr de pépites de chocolat (au lait cette fois).
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26 novembre 2013

Crème brulées

Vanille,vanille,et encore de la vanille! Cette fois c'est avec une crème brulées que je fends ma gousse en deux!J'ai choisi pour ce dessert la recette du célèbre chef pâtissier du sud avec son accent bien prononcé:cyril Lignac!!Le temps de cuisson étant réduit à 20 min,j'étais septique sur la texture de mes crèmes et finalement très agréablement surprise !surtout surtout le lendemain,le jaune d'oeuf très présent dans la crème brulée est venu apporter une couleur bien jaunâtre le lendemain,le goût de la vanille s'est lui aussi bien... [Lire la suite]
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17 novembre 2013

Crêpes ......à la vanille!!

Préparez vous à avoir de la vanille par ici avec mon petit stock de gousses que je me suis faite chez ecophil.com ! C'est ma recette de crêpe traditionnelle avec une demi gousse de vanille en plus ...juste ça pour plein de saveur!une tuerie! Grande
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15 novembre 2013

Cheese cake à la vanille

Comme promis voici une première recette réaliser à base de mes nouvelles gousses ,elle dégage une odeur irrésistible!!!et au goût on la retrouve bien!
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09 novembre 2013

Mes nouveaux ingrédients...

Coucou tout le monde!! désolé de me faire rare en ce moment, je me cherchais en cuisine et je commence à me trouver dans la pâtisserie... Une envie passagère ou une réelle ambition de longuement pâtisser ? mystère... Une chose est sur,je me réapprovisionne en ingrédients et je vous présente mes futurs gourmandises bien sucrés très prochainement! Au programme: panna cotta vanille/caramel bavarois vanille/pralinoise Le célèbre trianon royal de Nadine revu par gabrielle jones (chocolat/fève tonka) et enfin les macarons... [Lire la suite]
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