09 février 2013

Ecsalopes panés aux épices

Faire mariner des escalopes coupés dans du jus de citron,de la persillade,un épice "spéciale poulet"
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25 janvier 2013

M'hawouet (cuisses de poulet en sauce blanche)

Oui à la base c'est une sauce blanche mais comme j'aime les plats colorés j'ai ajoutée du safran...nan en verité c'est parce que je dénature toujours mes recettes! en tout cas safran ou pas c'est une bombe atomique! Et je remercie ma fabuleuse belle-soeur stayfiya ,pour la recette,elle se reconnaitra!! Faire saisir à feu fort au fond d'une cocotte deux cuisses de poulet (vous pouvez doubler les mesures ,moi j'ai cuisinez pour deux personnes) Mixez un oignon et deux gousses d'ail. et ajoutez-y sur les cuisses de poulets. Ajoutez... [Lire la suite]
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06 janvier 2013

Pilons de poulet aux rondelles de pomme de terre et tomate confites!

Voici la recette tant attendue... 6 pillons de poulets 5 pommes de terre coupé en rondelles 2 rondelles de citrons 2 tomates coupé en rondelles 1 cuillère à café de gingembre 1 demi cuillère d'herbes de provences 1 gousse d'ail 1 càc de sel 1 cuillère a soupe d'huile d'olive un demi verre d'eau (prevoir un autre demi verre d'eau à ajouter à mi-cuisson) Faires marinés le tout la veilles ou 5 heures avant en piquant les pillons. Faites cuire ensuite le tout recouvert de papier alu. La cuisson est longue pour une... [Lire la suite]
Posté par OumSelmen à 21:04 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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