14 juillet 2011

Tajine de lamelle d'escalope de poulet aux olives.

Déposez quelques lamelles d'escalope de poulet recouverte légèrement de moutarde sur un tajine marocain,coupez un oignon en petits dés,pressez deux belles gousses d'ail,ajouter une demi cuillère à café de sel, de paprika, et de curry. Ajoutez une feuille de laurier,quelques olives.Fermez et laissez mijoter à feu doux pendant au moins trois quart d'heure.La cuisson sur ce genre de plat se fait lentement mais tendrement... J'ai ajouter en fin de cuisson une demi boîte de tomate pelée mixée et  une bonne cuillère de pesto... [Lire la suite]
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13 juillet 2011

Hamburger for men

(J'ai dis pour homme car je doute avoir la capacité d'ouvrir la bouche pour mordre la dedans...) Ce n'est pas du tout le genre de menu que je proposerai ou que j'offrirai mais les goûts très restreints de Monsieur m'y oblige...:( Avec les oignons et quelques rondelles de cornichons... J'avais découvert les rondelles de cornichons dans mon "big tasty" halal que j'ai mangé en arabie...croyez je l'ai contemplée de très prêt!miam! Avant et après le passage sous le toasteur... Et voila !La commande est parti...    
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12 juillet 2011

Omellette de pomme de terre et petits pois.

  Quoi de bon  la dessous???? Tada! Alors,alors...Un des rares plats "à légumes" que mon mari apprécie...trop difficile celui-la! Recette: 1oignon 1  gousse d'ail 2 oeufs une boite de petit pois en conserve ou 200 gr de petits pois frais ou surgelés un bol de pomme de terre coupé en petits dés 3 pincée de persil hachés Faire frire les pomme de terre.Pendant ce temps,faire revenir jusqu'à les faire fondre,l'oignon et l'ail dans une poêle,ajouter les pommes de terre frits.Fouetter quelques minutes les... [Lire la suite]
Posté par OumSelmen à 23:44 - - Commentaires [1] - Permalien [#]