23 février 2012

Quiche au saumon

Vous l'aviez remarqué,je suis fan de quiche! en voici une autre ,toujours dans les saveurs ... 3 oeufs 1 yaourt nature une demi brique de crème légère deux blanc de poireaux émincés en tout petit 250 gr de saumon fumé sel,poivre (et oui même en présence de saumon on sale,car j'ai essayée sans sel et ca manque de sel!) Faire bouillir les poireaux émincés(on peut aussi les faire revenir ou à vapeur ),faire revenir le saumon emiettés et mélangez le tout au reste des ingredients. Versez sur une pâte feuillettée (bientôt ma... [Lire la suite]
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20 février 2012

Quichette au fromage

Pour 6 quichettes: 2 oeufs 15cl de crème liquide 100 gr de gruyère 3 cas de parmesan rapé 2 vache qui rit sel,poivre une pâte feuillettée! et oui c'est tout simple à la bonne simplette!  
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18 janvier 2012

Quiche lorraine

Comme vous avez pu vous en apercevoir je suis fan de quiche... et la lorraine ma préferée! Un yaourt nature 300 gramme de lardons fumés 3 oeufs Deux cuillères a soupe de crème fraiche 100 gramme de gruyère rapé(en prévoir pour l'interieur et le dessus) 1 oignons à versez sur une pâte feuilletée (N'oubliez pas de faire revenir l'oignon coupé en dés et les lardons) y'en à qui sont passer par la avec leurs petites dents...  
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16 janvier 2012

ile de carottes abandonnée...

C'est une salade de carottes rapé aux crevettes décortiquées parsemé de noix de coco
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23 décembre 2011

Quiche a la viande hachè

Sur une pâte feuilletée Faire revenir un oignon et 300 gr de viande hachè Fouettez 3 oeufs,un yaourt nature,3 vache qui rit,une demi brique de crème liquide (en potion),salé Versez la viande dessus.Mélangez etalez une fine couche de moutarde sur la pâte feuillettée avant de mettre l'appareil à quiche enfournez! Je n'ai mis du gruyère que sur une partie de la quiche car mon mari n'aime pas bien ca.
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21 décembre 2011

Quiche au thon!!

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30 octobre 2011

Pidé turc roulé

La cuisine turc est une de mes préferés,je n'ai toutefois pas goûter à une grande varietés des cuisines du monde mais ce coté là j'aime vraiment beaucoup,et ayant grandit entouré de turc j'ai pu goûter à un large menu turc...et croyez moi ca ne s'arrête pas qu'aux KEBAB!!! Voici une sorte de leur pizza que j'ai preférée enroulé! La recette: 1 oignon Une gousse d'ail du persil ciselé 1 tomate 1 poivron rouge 1 poivron vert 200 gr de viande hachés 1 cuillère a café de tomate concentré 1 càc de sel 1 càc de poivre 1 demi... [Lire la suite]
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27 octobre 2011

Quiche aux poireaux/oignons

Une recette que j'affectionne (surtout quand j'y ajoute quelques lamelles de saumé fumé!!!!)   Recette: Faire bouillir un oignon coupé en tout petit et trois poireax coupé en rondelles. Dans un saladier mettre 3 oeufs,un yaourt nature,de la crème(liquide ou fraîche),et fouettez. Ajouter,sel,poivre. Incorporez le melange oignons/poireaux dans le saladier et melangez Etalez sur une pate feuilletée une fine couche de moutarde et versez-y la préparation. Ajouter du gruyère rapé. Enfournez 25 min Faire grillé le... [Lire la suite]
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10 septembre 2011

Bastilla à ma facon!

Encore une de mes inventions! Mais une reussite j'avoue!   Beurrez à l'aide d'un pinceau en silicone vos pâte filo et dispesez de la sorte : Déposez la farce à l'interieur Un oignon frit une pomme de terre coupés en dés frit une gousse d'ail une poignée de petit pois 200gr d'escalope de poulet ras el hanout sel poivre blanc 2 oeufs et du fromage gruyère Rabattez les feuilles laissées sur les bords de l'exterieur vers l'interieur Pour obtenir ceci (beurrez le dessus) Enfournez à 140 °c pendant 20 minutes... [Lire la suite]
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07 août 2011

Croquant à la viande hachés.

Je me suis basé sur cette recette du super blog de wombi sauf que moi j'ai remplacé par de la viande et des oignons.Laissez moi vous dire qu'en ce repas de ramadan ce fut un régal!!!(grand succès mes frères et mon père ont troooop aimé)Il n'en restait plus du tout au bout de dix minutes!! La recette: 4 oeufs 3 vache qui rit De la viande hachés 1 oignon Du gruyère rapé sel,poivre 10 cl de crème liquide   Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qui soit translucide,y ajouter la viande haché. Battre les oeufs;la crème,les 3... [Lire la suite]
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