04 janvier 2015

Ile flottante

Une premiere pour moi !j'avais des blancs d'oeufs en trop alors bon je m'suis dis pourquoi pas des îles flottantes (même si certaines n'ont pas flottés longtemps!)
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08 décembre 2014

Fajitas

Mexicooooooo!
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08 décembre 2014

Tiramisu de christophe felder

Plus jamais je referais un tiramisu tout simple depuis que j'ai découvert celui la!!!on appelle pas pour rien les chefs "chef"!
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08 décembre 2014

Bavarois framboise vanille/tonka

Une belle petite découverte j'ai piqué la recette que j'ai reproduite a la lettre ici
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01 novembre 2014

Le russe

En ce moment nous regardons presque toutes (et tous!) le meilleur pâtissier sur m6 et j'ai craqué pour le russe que mercotte a imposer aux candidats pour l'épreuve technique:alors bien sur je me suis lancer moi aussi dans l'aventure.Désolé je n'ai pas pris les photos des étapes:trop stressé pendant la réalisation car en effet c'est technique.Résultat très gourmand comme dirait cyril (et avec l'accent siouplait).Par contre très sucré à mon goût (et pour celle qui veulent le réaliser acheté directement la poule au lieu d'acheter les... [Lire la suite]
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08 octobre 2014

Pidé turc

Ca faisait longtemps que je n'avais pas posté une recette turc,c'est   ici que j'ai trouvé la recette  (merci cynthia)   Je vous laisse découvrir la 8 eme merveille du monde ...:   Il est impératif de se procurer les produits turc que voici : La version poivrons rouge,oignon (à tige verte) et piment juste sur ma part lol :  
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07 octobre 2014

Mini savarin caramel

Voici de délicieux petits savarin fait avec mes nouveaux petits moules en silicones:juste un mot pour les décrire : glissant! 150 g beurre - 45 g poudre amande - 40 g poudre de noisette - 3 blancs d'oeufs - 50 g farine - 150 g sucre glace en réalité ce sont de petits financiers au design mini savarin...  
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24 septembre 2014

Caramel

Desole pour cette petite absence mais juste le temps de faire notre rentrée ,aujourdhui tout le monde a pris sa place :pour ma part celle de la cuisine en parti :))) je vois presente ma nouvelle recette de sauce caramel au beurre salé(recette posté très prochainement)
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05 septembre 2014

De retour!!!!!

Salem alaikoum tout le monde! Je suis de retour de vacances!!!à 40 degrés à l'ombre,la plage,des fruits,la famille...comment vous dire?!waouh! Petit aperçu : des trois endroits ou j'ai loger vacancer... J'ai donc très peu cuisiner en un mois donc faut se remettre au travail, au plaisir voulais-je dire! Comme convenu je mets en vente quelques moules en silicone difficilement trouvable ici,à prix très abordable : Voici donc une photo de chaque modèle : (quantité limitée) Je commence par les célèbres coeurs très demandés : ... [Lire la suite]
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21 juillet 2014

Tiramisu kinder bueno

Du tonnerre!!!!!!/-/-/-/-/-/-!(recette posté ultérieurement) il y a aussi la version verinne  
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