24 janvier 2015

Bavarois vanille/kiwi

Jai trouve cette recette ici: http://www.la-recette-de-cuisine.com/recettes-desserts/recette-bavarois-a-l-orange-et-au-kiwi.html. mais j'ai remplacé l'orange par la vanille (j'ai trafiqué la recette a ma façon)
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05 janvier 2015

Gateaux renversé au fruits

En ce moment mon panier à fruits deborde de kiwi alors je cherchais comment les cuisiner et j ai trouver chez une consoeur "hanane" the tarte!Par contre je suis allergique aux kiwis donc je me suis permise de faire une modif! J'en connais à la maison qui ont manger que les kiwis et d'autres que la tarte et la crème patissière!et oui il faut de tout pour faire un monde! Pour la base (le gâteau moelleux au citron) Recette piqué ici 3 oeufs 160g de sucre le zeste d'un citron non traité le jus d'un demi citron un petit suisse 160g... [Lire la suite]
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05 janvier 2015

Petits pains fourrés à la viande

Réaliser avec la pâte magique que voici :Elle se fais en deux phase mais que vous soyez rassurer c'est très rapide!elt vraiment ca  vaut le coup. Il me semble avoir déja poster la recette car je la fais souvent mais au cas où!Il y a juste ici la forme qui change (merci "sbux" pour l'idée!elle se reconnaitra) 1ère phase :  - 2 verres de farine- 2 verres d’eau tiède- 2 cuillères à soupe de levure de boulanger sèche- 1 cuillère à soupe de sucre semoule- 1 cuillère à soupe de sel  2ème phase :  - 3 verres... [Lire la suite]
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05 janvier 2015

Roti de veau et sa sauce forestiere

J'ai inventer la recette ,j'ai juste fais un roux avec la sauce qui était au fond du rôti ,fais revenir des champignons que jai mélanger au roux! Cette viande peut rester une éternité dans le four elle restera toujours pour moi la plus tendre...
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05 janvier 2015

Bavarois caramel sur un lit craquant!

Voici la preuve que mon glaçage était miroir...on aperçois mes 5 doigts!yes!               Je me sui empressée de couper une part alors que mon glacage n'avais même pas encore bien pris... Voici ici les différents étages,génoise miettes de crêpes dentelles,mousse bavaroise et glaçage caramel
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04 janvier 2015

Re tiramisu felder

No comment!!!!!
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04 janvier 2015

Granola version algerie ;)

Je ne posterais pas la recette, désolé ont ma demandé de ne pas la donné(desolé je suis pourtant loin de ces idéeS car je suis pour le partage culinaire mais je sais garder un secret!héhé)Alors juste pour le plaisir des yeux:   clin d'oeil à mon petit neveu qui porte mon prénom au masculin...
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04 janvier 2015

Ile flottante

Une premiere pour moi !j'avais des blancs d'oeufs en trop alors bon je m'suis dis pourquoi pas des îles flottantes (même si certaines n'ont pas flottés longtemps!)
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