28 août 2012

Roulé à la viande hachès,épinards

En réalité il y a bien plus de choses que de la viande haché et des épinards ... Recette : Pour la pâte : Un bol de farine 1/2 cube de levure boulanger 1 demi sachet de levure chimique 1 càc rase de sel 1 càc ras de sucre un mélange lait et eau chaude pour rassembler le tout Pour la farce : 1 carotte 1 oignon 1 demi courgette quelques carré d'épinard surgelés de la viande hachès coriandre fraîche sel,poivre une petite gousse d'ail Commencer par préparer la pâte en mélangeant tout les ingrédients en commencant par... [Lire la suite]
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26 août 2012

ré-édition de mes pancakes du dimanche!!

Je n'avais pas retrouvée la recette à l'époque ICI alors la voici pour toutes celle qui me l'avais demandé Je l'ai pioché chez "mille et une saveurs"       250g de farine 1 CS de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 70 ml d'huile neutre 150 ml de lait 1 pincée de sel 3 oeufs 70g de sucre semoule   Dans un grand bol, mélanger la farine avec la levure, la pincée de sel et les sucres. Verser l'huile, mélanger brièvement puis ajouter les 3 oeufs un à un en fouettant bien et terminer par le lait... [Lire la suite]
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25 août 2012

Petits pains au lait

La base de la recette est la pâte magique sauf que j'ai mis du lait au lieu de mettre de l'eau Tout simplement. Et mon mari en a redemandé le lendemain!  
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23 août 2012

Roulé de pomme de terre au jambon

Evidemment nous parlons ici du jambon halal, Recette trouvé comme souvent chez mon amie bloggeuse "La popotte de silvi" chez qui je pioche en toute sérénité plein de recettes...Merci encore pour ce partage! Elle avais elle même repris cette ICI Nous nous sommes régalés ,surtout ma fille!   La recette: Il vous faut : 500 gr de pommes de terre 1 oignon 6 oeufs sel,poivre 6tranches de jambon halal  100 gr de fromage râpé 1/2 roblochon ou 1 buche de chevre  Fromage en tranches pour moi   ... [Lire la suite]
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21 août 2012

Carré chocolat blanc

Je ne savais pas du tout quel nom leur donné.. Ce sont les gâteaux préférés de ma p'tite soeur. Tiens samsouha c'est pour toi:   C'est un gateau sans cuisson (très sucré,diabétique s'abstenir) Un paquet de BN à la vanille un verre de halwa turc 3 cuillère à soupe de miel du lait concentrée pour rassembler le tout vous pouvez ajouter des graines de sésame,des pistaches concassés ou autre..) Etalez le tout sur un plat  et versez dessus le chocolat blanc fondu Mettre au frais et decoupez en carré (remettre au... [Lire la suite]
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21 août 2012

boule coco (nouvelle recette!)

Si vous cherchez depuis toujours la recette de boule coco pour l'aid ,la voici ,l'essayer c'est l'adopter?en ce qui me conerne du moins je l'adopte!! Merci Farida! La recette: Pour 1 kg de farine 500 gr de beurre 2 verre de sucre environ (même si le "environ" n'existe pas en cuisine!lol) 3 oeufs 1 sachet de levure 1 sachet de vanille (ou un arôme de votre choix pour parfumer) 1 pincée de sel Malaxez avec vos 10 doigts le beurre mou (sortit du frigo 1 heure avant) et le sucre;bien y travaillez.Ajouter ensuite un à un les... [Lire la suite]
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21 août 2012

Les doigts de baklawas

Un de mes preférés bon ca ressemble pas tellement à des doigts mais tout ce qui mesure environ 7 centimètres chez nous on va appeler ca des doigts!Sacré imagination!     Mélangez un bol de pistache en poudre,un bol d'amande en poudre et un bol de cacahuète en poudre (et/ou)noisette en poudre Ajouter 3 cuillère à soupe de miel,3 autres de fleur d'oranger,et 3 autres de beurre fondu. Etalez trois feuilles filo sue vous aurez chacune badigeonnez de beurre fondu Disposez un boudin de la farce de fruits secs ... [Lire la suite]
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21 août 2012

Les amandines

Cette gourmandises a connu un vrai succès,unanimement! Une recette que j'ai choisi de faire à l'occasion des gâteaux du aid 2012 mais que je referai plutôt "hors aid",puisque pour le aid,on choisi plutôt des gâteaux à longue conservation,ceux-ci doivent se manger dans les trois jours! La recette : J'ai revisitée les quelques recettes trouvé sur le net et une recette qu'on m'avais donnée Pour environ 15 amandines La pâte : (que j'ai trouvé un peu trop sablée,difficile à manipuler)évidemment ça na rien changé au goût du... [Lire la suite]
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19 août 2012

Saha aidkoum!

Taqabal Allah mina wa minkoum! AID MOUBAREK Voici pour l'occasion mon assiette de gâteau : TADA! De droite à gauche : Griwech recette ICI Noix de coco recette "prochainement" Amandine recette "prochainement" carré de chocolat blanc sans cuisson recette "prochainement" et enfin doigts de baklawas recette "prochainement" et les voici emballés!      
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02 août 2012

épices du maroc

On m'a offert cette ribambelle d'épices venue tout droit du maroc avec laquelle nous nous régalons...
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