04 juin 2012

Pains à hamburger

Je vous l'avez promis ICI que je vous ferais le pain hamburger moi-même!

Et c'est cette recette qua j'ai choisi CLIK

C'est chose faite!

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Je vous montre en étape

  • 500gr de farine
  • 1 sachet de levure
  • 15 gr de beurre
  • 60 ml d'eau
  • 90 ml de lait
  • 1 oeuf
  • des graine de sesame

 

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Faire fondre dans un premier temps le beurre.

Ensuite mettre la farine, la levure, le beurre dans le robot, rajouter l'eau et le lait et mettre le petrin en marche, pour avoir une bonne pate homogene et non collante.

Des que cest bon recouvrir d'un torchont et laisser doublé de volume.

Ensuite façonner vos petits pains.

Les mettre sur la plaque du four avec un papier sulfurisé, puis recouvrir encore pour laisser doubler de volume

Prechauffer votre four a 180°, et dorer avec jaune d'oeuf  et rajouter vos graine de sesame (ou nigelle ), enfourner et surveiller la cuisson pour qu'ils soient pas trop dorer.

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Posté par OumSelmen à 16:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires sur Pains à hamburger

    Merci ma belle d'avoir testée , ils sont plus beaux que les miens bravoooo je te métrais a l'honneur bientot inchallah , gros bisous

    Posté par silvi, 08 juin 2012 à 14:52
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