30 avril 2012

Crumble aux légumes

un carton!!!!!!!! Vraiment je remercie sincèrement à chez mi pour cette découverte inoubliable à refaire! Pour le crumble: 80 gr de beurre 40 gr de farine + 40 gr de chapelure 80 gr de parmesan et 3/4 pincée d'aromes plein sud ou pincée d'herbes de provence ou de basilic Les légumes : 1 oignon 1 poivrons 1 courgette 2  escalopes (1 tomate) Faites revenir les légumes jusqu'à ce qu'ils fondent,les répartir sur un moule beurré allant au four ajouter une cuillère de crème fraiche Mélangez ensuite... [Lire la suite]
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30 avril 2012

Fraisier

Désolé pour mon abscence,semaine très chargée avec un mariage dans la famille... J'ai pourtant pas chômée en cuisine...à commencer par ce petit raté... J'avoue que je n'étais pas fière de moi,j'ai fais quelques erreurs dans ma recette du coup j'ai corrigé comme j'ai pu...et la déco (une catastrophe!) Je ne posterai donc pas la recette mais que les photos,(il y aura prochainement un framboisier et je mettrai la recette à ce moment là...inch'ALLAH) Ce fraisier a toutefois plu à ma petite famille et c'est ce qui compte! ... [Lire la suite]
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23 avril 2012

Nouilles au fromage et cordon bleu (MDR!!!)

Il fallait bien quelque chose de très simple à la bonne simplette... Et bien voila ce qu'il se passe chez moi quand je ne sais pas quoi faire à manger....(Je remercie ALLAH pour chaque repas et quoi qu'il arrive!) Le fromage a aussitôt fondu car les nouilles était toute chaude Ps:ce sont les nouilles au ouefs de chez lidl qu'on aime beaucoup!  
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23 avril 2012

Coconut pie

Je suis dans un nuage de noix de coco en ce moment...(j'dois liquider un kilo de noix de coco râpé dont la date arrive bientôt à expiration)     J'avais repéré cette recette y'a un ptit bout de temps chez mon ami bloggeuse "SILVI" ,de la noix de coco,du caramel au beurre salé tout pour me séduire!                    Ingrédients  pour 6 personnes (moi j'ai presque tout bouffer manger seule! :/ 5 oeufs 60 gr de farine 125 gr de... [Lire la suite]
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19 avril 2012

carrés feuilletés tomate/mozza

L'italie,'litalie et encore l'italie! Une pate feuilletée une tomate coupé en dés de la mozza coupé en dés des olives noires ou vertes coupé en tout petits et un jaune d'oeuf pour la déco! Mettre un petit peu de la farce au centre dd'un carré et recouvrir d'un autre carré Palalala observez moi ca... cruelle la photo!
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18 avril 2012

Amarretis à la noix de coco

ahh l'italie quand tu nous tiens...Que voulez-vous je suis fan! Voici des petits fours croquant sur le dessus et tendre à l'interieur... J'ai revisitée la recette avec du coco râpe mais l'originale est sans coco Je me suis inspirée de cette recette ICI j'ai juste remplacé 70 gramme de sucre glace par un verre de noix de coco râpe et j'ai mis deux gouttes d'essence de noix de coco On peut se régalé sans farine et sans beurrer (et sans trop grossir!)   pour 30 biscuits :200 gr poudre amandes130 gr sucre glace 1 verre... [Lire la suite]
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17 avril 2012

Baci di dama

MDR! J'vois déja vos têtes (mais qu'es ce que c'est que ce truc?????) Ca veut dire baiser de dame! et oui,il n'ya pas que des choses toutes simple à la bonne simplette! C'est comme ca qu'on apelle cest petits fours italiens,les ritals exellent en cuisine de l'entrée (tomate,mozza) au dessert (tiramisu) en passant par le plat principale (lasagnes!!!)j'aime toutes la cuisine de l'italie! et pour le coup je vous présente ce goûter italien au bon goût d'amande et de chocolat: BACI DI DAMA(avec l'accent si'ouplait!) J'ai trouvé... [Lire la suite]
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17 avril 2012

Salade de fenouil

Emportée par une petit vent de régime et fière de la perte de mes 2 kilos:Je continue dans mon élan... Voici la salade de fenouil!   A rapé grossièrment sinon ca devient une purée de fenouil! J'ai accompagné avec de l'escalope de veau cuisinez et sa sauce et du riz (que j'ai baigné dans la sauce)
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14 avril 2012

Tarte à la frangipane et poire.

Pâte sablée: 240 gr de farine 100gramme de beurre 70 gr de sucre (j'en ai mis la moitié) 1 oeuf La frangipane: 75 grammes de poudre d'amande 75 gr de sucre 75 gr de beurre 2 oeufs 1 cuillère de farine deux gouttes d'essence d'amande Préparer votre pâte en faire une jolie boule et la réservez au frais en attendant de préparer votre frangipane C'est bien connu le mélange poire frangipane est exellent mariage...j'approuve!    
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14 avril 2012

Blanquette de veau

J'ai eu un cadeau très original hier :de la viande de veau! Grand merci encore à mon merveilleux et exceptionnel papa... J'ai tout de suite pensé à faire honneur au veau avec un célèbre classique de la cuisine francaise : La blanquette de veau! Désolé pour la photo elle est pas top! Recette : De la viande de veau (à blanquette) un oignon percé de clous de girofle trois carottes un bouquet garni (pour moi de la coriandre,c'est tout ce que j'avais en herbes) 1 feuille de laurier (et une de thym) deux poireaux des... [Lire la suite]
Posté par OumSelmen à 19:34 - - Commentaires [1] - Permalien [#]