Coconut pie

Je suis dans un nuage de noix de coco en ce moment...(j'dois liquider un kilo de noix de coco râpé dont la date arrive bientôt à expiration)

J'avais repéré cette recette y'a un ptit bout de temps chez mon ami bloggeuse "SILVI" ,de la noix de coco,du caramel au beurre salé tout pour me séduire!

               Ingrédients  pour 6 personnes (moi j'ai presque tout bouffer manger seule! :/

• 5 oeufs
• 60 gr de farine
• 125 gr de beurre mou ou fondu
• 220 gr de sucre en poudre
• 125 ml de lait frais
• 220 gr de coco rapée
• 400 ml de lait de coco( 1 boite)
• Caramel au beurre salé celui d'aujourdhui a pris une couleur clair mais il était si bon (recette ici)

                 Préparation :

Mélangez au fouet (ou au batteur électrique) tous les ingrédients , jusqu'à ce qu'ils forment une pâte souple uniforme

Versez le tout dans un moule beurré et mettre au four pendant 1 heure environ à 180°C . (Comme silvi c'etait moins d'une heure pour moi donc je vous conseille de surveiller apres 40 min passé au four )

A déguster tiède avec une tonne de un filet de  caramel au beurre salé!(ou un filet de coulis de framboise,j'ai beaucoup aimé)

Fin.

Comments

[oumselmen]

parceque tout le monde dormait ,mais heureusement ma générosité a pris le dessus ,j'en ai même envoyé a une amie...

[silvi]

Miam tres jolie , mais pkoi ta manger toute seule , ta famille n'a pas aimé ? ,je te mettrais a l'honneur d'es que possible , gros bisous

[poupougnette]

j'adore la noix de coco! je fonds de plaisir devant ton gâteau!! ;)

[EloLolie]

Eh bien ce gâteau a également tout pour me séduire !