12 avril 2012

Mhadjeb

Evidemment ,c'est la même pâtes que la chakhchoukha

et comme traditionnellement chez ma mère on en fais à chaque fois qu'on prépare des feuilles de roguague!

La farce :

des oignons en lamelles longues

des poivrons émincés en petits

des dés de tomates

une petite cuillère d'harissa

sel

y'en à qui mettent du piment vert (mais moi je ne supporte pas trop le piment)

et faire revenir le tout a feux moyen en mélangeant et en ajoutant une cuillère à soupe d'eau de temps en temps!

et voila!

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étapes en images :

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Posté par OumSelmen à 12:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

Commentaires sur Mhadjeb

    franchement psahtek j'en ai l'eau a la bouche. Maintenant tu sais se qu'il te reste a faire. M'invité a manger du mhadjeb.

    Posté par ta soeur préféré, 13 avril 2012 à 00:02
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