28 février 2012

Panna cotta à la noix de coco

Une première aussi pour moi et j'en suis assez satisfaite! 20cl de crème liquide 20cl de lait de coco(ou crème de coco) un verre de lait entier 3 feuilles de gélatine halal 60gr de sucre (en réalité je n'ai mis que 30 gr mais la prochaine fois je respecterai la dose car ce fût peu sucré) et de la noix de coco râpe (petite astuce pour la noix de coco acheté en commerce passer la au mixeur ,elle dégagera beaucoup plus de saveurs) sinon râpe vous même une noix de coco! Mettez sur feu moyen les  liquides à bouillir dans... [Lire la suite]
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28 février 2012

Aumonière de saumon

Pas mal pour une première! Depuis le temps que je devais poster cette recette! Au visuel,c'était pas c'qui avais de plus joli mais en bouche c'était tip top! ouiii je sais j'aurais dû mettre de la crème fraîche épaisse mais j'en avais pas!Alors j'ai mis de la crème liquide!(nul) C'est pour ça que je ne montrerai pas l'envers de l'aumonière!!! Mais comme dis ma maman "on s'en fiche si c'est pas beau ,tout va se détruire dans l'estomac" bonne appétit!!
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23 février 2012

khobz e'ddar

Je vous avoue que le pain n'es pas mon fort du tout (dont tout ce qui concerne la boulangerie...:( Mais tout ceci va changer ,oui en visitant le blog de cuisine style(un blog que j'apprécie bien),je suis tombé sur ce pain qui m'a fais de l'oeil...et je me suis découvert un talent de boulangère (alors bientôt vous verrez sur ce blog de véritables brioches et pains des 4 coins du monde!!)ahh mon optimisme! Admirez moi ça! On se croirait en Algérie... Exactement comme je le voulais,mes enfants en redemandaient après chaque... [Lire la suite]
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23 février 2012

Quiche au saumon

Vous l'aviez remarqué,je suis fan de quiche! en voici une autre ,toujours dans les saveurs ... 3 oeufs 1 yaourt nature une demi brique de crème légère deux blanc de poireaux émincés en tout petit 250 gr de saumon fumé sel,poivre (et oui même en présence de saumon on sale,car j'ai essayée sans sel et ca manque de sel!) Faire bouillir les poireaux émincés(on peut aussi les faire revenir ou à vapeur ),faire revenir le saumon emiettés et mélangez le tout au reste des ingredients. Versez sur une pâte feuillettée (bientôt ma... [Lire la suite]
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20 février 2012

Salade d'avocat et son filet de saumon fumé

Je pense beaucoup à ma grande soeur quand je mange de l'avocat car elle aime vraiment beaucoup! Alors saloum j'ai pensée à toi ce soir au dîner...   Pour 2 personnes: 3 avocats quelques carrés d'émmental quelques mais et du saumon fumé de la mayonnaise (bientôt je vous présenterai ma mayonnaise "maison")
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20 février 2012

Quichette au fromage

Pour 6 quichettes: 2 oeufs 15cl de crème liquide 100 gr de gruyère 3 cas de parmesan rapé 2 vache qui rit sel,poivre une pâte feuillettée! et oui c'est tout simple à la bonne simplette!  
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19 février 2012

Raclette au four

Hier soir avec mes copines on s'est fais une raclette party chez moi et ce midi,voici ce que j'ai fais des restes de fromages et charcuteries... Je vous explique en images : vive les calories! régimeuse=s'abstenir
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19 février 2012

Verrines salé

Avocat saumon sur fond de kiri fouettée J'ai juste fais revenir la saumon fumé pour une invitée n'aimant pas le saumon cru!C'était pas mal du coup je le referais à l'avenir... Tomates au vinaigre balsa et huile d'olive et maîs sur fond de concombre mayo.  
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17 février 2012

Brownies (tout chocolat)!

  NOUVELLES PHOTOS A defaut de ne pas avoir de noix,j'ai choisi de le faire tout chocolat,en remplacant par des pépites de choc'!   la recette a été trouvée chez cuisinetestee par bigmousse! 200g de chocolat50 g de beurre2 oeufs100g de sucre 1 cac d'extrait de vanille1 pincee de sel100g de noix, ou noisettes ou amandes ...75g de farine J'ai juste modifié un petit chouiya sa recette (75 grammes de beurre pour moi et 2 cas de maizena et 2 cas de farine au lieu des 75 gr de farine)Préchauffer le four à 180°C. Faire... [Lire la suite]
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16 février 2012

Cake au saumon et olives

Depuis un petit moment je voulais vous faire mon cake salé TADA...! 300 g de saumon 100 g de gruyère râpé 50 g d'olives noires 160 g de farine 1 sachet de levure chimique 15 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 3 oeufs sel, poivre   Melangez le tout en commencez par tamisez la farine et la levure,battre les oeuf,l'huile,sel,poivre et ajouter à la farine.ajouter ensuite les olives,le saumon le fromage et le lait. Admirez ce fromage... Je ne m'arrête plus avec les photos... stop!
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